Không chỉ nổi tiếng với sushi, sashimi, Nhật Bản còn có rất nhiều món ăn ngon, đang chờ bạn khám phá.
1. Bánh khọt Takoyaki
Bánh
khọt Takoyaki là một món ăn đường phố được người Nhật Bản rất yêu
thích. Takoyaki thực ra là một loại bánh chiên nhân mực, những viên bột
mì được vo tròn lại rồi sau đó được nướng trên một loại khuôn khá đặc
biệt. Món ăn vặt này ban đầu được bày bán trong các cửa hàng ở Osaka.
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng mua chúng ở các cửa hàng trên đường phố
Nhật Bản.
2. Okonomiyaki – Bánh xèo Nhật Bản
Đây
là một loại bánh xèo Nhật Bản, vị của nó không ngọt – và bạn có thể tìm
thấy nguyên liệu để làm món ăn này ở khắp mọi nơi trên đất nước Nhật
Bản. Nhân bánh thường là thịt lợn, hải sản (như mực, bạch tuộc, tôm),
rau và pho mát. Chúng rất ngon và bổ dưỡng.
3. Mỳ
Ở
Nhật Bản, mỳ là một món ăn truyền thống, và dù có đi đến bất cứ nơi nào
ở Nhật Bản, bạn cũng sẽ bắt gặp các quán mỳ. Mỳ Nhật Bản rẻ, ngon mà
lại rất thuận tiện. Các món mỳ thông thường bao gồm mỳ soba (được làm
bằng bột kiều mạch) và mỳ udon (làm bằng bột mỳ). Vào mùa hè, họ phục vụ
mỳ lạnh, trong khi đó, vào mùa đông, họ phục vụ mỳ nóng và rắc hành lá,
rau chiên, đậu hũ lên trên bát mỳ.
4. Món ăn được làm từ trà xanh
Nếu
nhắc đến các loại bánh kẹo ở Nhật thì không thể không nhắc đến loại
bánh waffle chocolate nổi tiếng Kit Kat của Nestle. Kit Kat có xuất xứ
là thương hiệu của Anh, và bắt đầu bước vào thị trường Nhật Bản từ những
năm 70, và giờ đã trở thành 1 trong những thương hiệu bánh kẹo rất nổi
tiếng ở Nhật. Ở Nhật Bản, người dân rất thích Kitkat trà xanh, kem trà
xanh, và bánh trà xanh. Thậm chí, họ còn có Coca trà xanh.
5. Mochi
Bánh
Mochi tròn tròn và được làm bằng bột gạo. Bánh thường được người Nhật
Bản dùng vào dịp Lễ, Tết, hay các cuộc gặp mặt bạn bè, gia đình. Đặc
biêt, Mochi còn có loại bánh nhân kem mát lạnh.
6. Yakitori – Thịt gà xiên nướng kiểu Nhật Bản
Yakitori
là món thịt gà xiên nướng. Sau khi nướng, họ rắc thêm muối hoặc ăn kèm
với nước tương ngọt. Món ăn này thường được bán ở khắp các cửa hàng ở
chợ.
7. Món Donburi
Món
cơm ngon, bổ và rẻ này cũng được bày bán ở khắp các cửa hàng ở chợ.
Donburi là một món ăn có cơm, thịt và rau củ. Đây là sự lựa chọn tuyệt
vời nếu bạn đang đói nhưng lại có ít thời gian.
8. Teppanyaki - Món nướng kiểu Nhật Bản
Món
Teppanyaki được phục vụ tại các nhà hàng đồ nướng Nhật Bản, ở đó, các
đầu bếp đã chuẩn bị sẵn thịt, đồ hải sản, rau củ và nướng ngay trước mặt
bạn. Đây là một trải nghiệm thú vị dành cho du khách đến thăm quan Nhật
Bản.
9. Món Kaiseki
Kaiseki
thường là một bữa ăn dài (không phải là một món ăn đặc biệt), ở đó mỗi
món ăn được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật. Dù dưới hình thức
nào, thì một bữa ăn Kaiseki đều thay đổi theo từng mùa. Trong thế giới
của dân sành ăn, họ coi Kaiseki là một hình thức nghệ thuật
10. Sashimi và Sushi
Sashimi
là hải sản sống (như cá ngừ) được ăn kèm với wasabi (rau cải ngựa màu
xanh lá cây) và nước tương. Người Nhật Bản thường ăn nó mà không cần
bất kỳ một món ăn nào khác (như cơm). Cùng với sashimi, Nhật Bản có rất
nhiều loại sushi, mà loại phổ biến nhất của sushi là cơm trộn dấm với
hải sản sống như tôm, cá bơn, bạch tuộc và cá ngừ.
Hiền Trang (theo Go-today)
